Trong quá trình hoàn thành chương trình Quản Trị Viên Tập Sự một năm của mình, tôi đã học được cực kỳ nhiều thứ về ngành Hospitality. Trong đó ấn tượng nhất đối với tôi là bộ phận Quản Lý Doanh Thu (Revenue Management) vì đây thực sự là bộ não của cả khách sạn.
Tuy là bộ phận nhỏ nhất (chỉ có một nhân viên và một quản lý hay trưởng phòng), nhưng bộ phận này quyết định doanh thu của khách sạn đạt được nhiều hay ít. Cũng giống như giá vé máy bay trong lĩnh vực hàng không, giá phòng mỗi đêm của khách sạn được quyết định phần lớn bởi yếu tố Cung và Cầu. Nghĩa là vào mùa vắng thì giá phòng rẻ hơn, và mùa cao điểm thì giá phòng lại tăng. Tuy nhiên, rẻ bao nhiêu là đủ, tăng bao nhiêu là vừa, để làm sao tất cả các phòng trong khách sạn được bán hết mỗi đêm, đó là cả một sự tính toán kỹ lưỡng và đầy chiến lược. Nhiệm vụ chính của bộ phận Quản lý Doanh Thu là bán hết tất cả các phòng trong khách sạn mỗi đêm với giá trung bình mỗi đêm cao nhất, nhằm đạt được doanh thu tối đa nhất. Điều này chỉ có thể đạt được khi bán với giá tối ưu nhất, vào đúng thời điểm nhất và cho đúng đối tượng khách hàng nhất (Sell at the right price, right time to the right customers).
2010 – Cuộc đời là những chuyến đi và những ưu đãi “khủng” từ nghề
Năm 2010 cũng là năm mà tôi bắt đầu đi những chuyến du lịch đầu tiên sau hơn 7 năm đến Úc. Phần lớn cũng là vì những ưu đãi “khủng” mà tôi được hưởng từ nghề. Một trong những ưu đãi mà tôi thích nhất đó là có thể đặt phòng ở bất kỳ khách sạn sang trọng theo tiêu chuẩn 4, 5 sao nào trên thế giới thuộc tập đoàn với giá cực kỳ tốt (giảm giá từ 50% đến 70% của giá phòng bình thường). Vì thế, tôi còn chần chờ gì nữa mà không đi. Và ưu đãi này không chỉ được áp dụng cho một mình tôi thôi, mà cha mẹ, anh chị em ruột, vợ con, cũng được hưởng theo…
Khu nghỉ dưỡng Sheraton Mirage Resort & Spa Gold Coast, Australia
Giá thường: Từ AUD $265 một đêm Giá nhân viên: Từ AUD $100 một đêm
Khu nghỉ dưỡng W Sentosa Cove, Singapore
Giá thường: Từ SGD $400 một đêm Giá nhân viên: Từ SGD $189 một đêm
Khách sạn Sheraton Hanoi
Giá thường: Từ USD $150 một đêm Giá nhân viên: Từ USD $49 một đêm
Khách sạn Sheraton Saigon
Giá thường: Từ USD $220 một đêm
Giá nhân viên: Từ USD $69 một đêm
The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina
Giá thường: Từ USD $277 một đêm Giá nhân viên: Từ USD $89 một đêm
Burj Khalifa – The World Tallest Building
The views from Burj Khalifa
